寒露,標(biāo)志著秋季的正式開(kāi)始,此時(shí)的天氣逐漸從涼爽轉(zhuǎn)向寒冷,晝夜溫差加大,露水增多,且?guī)в泻猓屛覀兎怕_步,用心去感受大自然的變化,珍惜每一個(gè)溫暖而美好的瞬間。
寒露,是二十四節(jié)氣之第十七個(gè)節(jié)氣,秋季的第五個(gè)節(jié)氣。斗指辛;太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195°;在每年公歷10月7日-9日交節(jié)。寒露是一個(gè)反映氣候變化特征的節(jié)氣,寒露時(shí)節(jié),露水更濃,寒氣更重。
寒露常見(jiàn)天氣有霧霾天氣、寒露風(fēng)、華西秋雨等。寒露節(jié)氣后,晝漸短,夜?jié)u長(zhǎng),日照減少,時(shí)有冷空氣南下,晝夜溫差較大,并且秋燥明顯。
寒露不僅是氣溫由涼轉(zhuǎn)寒的“分水嶺”,更是古人用智慧丈量自然的印記:他們看鴻雁南飛,辨雀蛤更迭,賞菊花盛放,將對(duì)季節(jié)的觀察凝練成寒露節(jié)氣“三候”。
此時(shí)北方的鴻雁早已南飛,而最后一批南飛的鴻雁,如同赴約的“賓客”,緩緩抵達(dá)南方越冬。它們列隊(duì)成行,在秋日長(zhǎng)空劃出優(yōu)美的弧線,成為寒露時(shí)節(jié)最具代表性的“空中風(fēng)景”。
古人認(rèn)為,這批鴻雁來(lái)得較晚,如同“賓客”般珍貴,因此稱其為“來(lái)賓”。
天氣轉(zhuǎn)寒,曾經(jīng)活躍在枝頭、田間的麻雀等小鳥漸漸隱匿蹤跡。而海邊的蛤蜊開(kāi)始大量出現(xiàn),其貝殼的紋路、顏色與麻雀相似,古人便浪漫地認(rèn)為,麻雀是“潛入”水中,變成了蛤蜊,以此適應(yīng)寒冷的季節(jié)。這一說(shuō)法雖無(wú)科學(xué)依據(jù),卻充滿了古人對(duì)自然萬(wàn)物的想象力。
“不是花中偏愛(ài)菊,此花開(kāi)盡更無(wú)花”,寒露時(shí)節(jié),菊花迎來(lái)盛放期,漫山遍野的菊花多呈黃色,“黃華”便是古人對(duì)此時(shí)菊花的雅稱。
菊花不僅是秋日的“顏值擔(dān)當(dāng)”,更被賦予“傲霜斗寒”的品格,成為寒露節(jié)氣最具文化意蘊(yùn)的象征。
寒露時(shí)節(jié),正是登高望遠(yuǎn)的好時(shí)機(jī)。古人認(rèn)為,登高可以“避災(zāi)”,如今這一習(xí)俗演變成親近自然的方式。
民間有“寒露吃芝麻”的習(xí)俗,芝麻被譽(yù)為“八谷之冠”,有潤(rùn)肺生津、潤(rùn)腸通便的功效,非常適合寒露干燥寒冷的天氣。除了直接吃芝麻, 人們還會(huì)將芝麻做成芝麻糊、芝麻餅、芝麻湯圓等美食。
寒露是菊花盛放的季節(jié),古人會(huì)采摘新鮮菊花,與糯米、酒曲一起釀制菊花酒。菊花酒口感清冽,帶有菊花的清香,相傳飲用后能“祛病延年”。
如今,雖然自制菊花酒的人變少,但不少地方仍會(huì)在寒露時(shí)節(jié)飲用菊花酒。
對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō),寒露是忙碌的“收獲季”。此時(shí),蘿卜、白菜、菠菜等秋菜成熟,人們會(huì)抓緊時(shí)間收割,一部分留作冬季食用,一部分腌制咸菜,為寒冷的冬天儲(chǔ)備“新鮮滋味”。
寒露至此,秋意已濃,每一縷風(fēng)、每一滴露都在輕聲訴說(shuō)季節(jié)的輪回。愿我們?cè)谶@漸寒的時(shí)節(jié)里,不忘感受自然的細(xì)膩與生命的豐盈,以從容之心擁抱時(shí)光更迭,以溫暖之意珍惜人間煙火。天雖寒,心可暖,這便是寒露贈(zèng)予我們最溫柔的啟示。
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